Der CEO hebt das Glas zum Jahresrückblick. Die Projektleiterin neben ihm hält ein Mineralwasser in der Hand, weil sie später noch nach Hause fährt. Eine Kollegin ist schwanger, zwei andere haben im Januar mit dem Trinken aufgehört. Für sie alle gibt es an der Bar nur Orangensaft oder Cola. Dabei wünschen sich immer mehr Gäste am Firmenabend alkoholfreie Apero-Getränke, die genauso sorgfältig gemixt sind wie der Gin Tonic nebenan. Was muss eine Firmenbar heute bieten, damit sich am Ende des Abends wirklich alle Gäste berücksichtigt fühlen?
Bei Event-Barkeeper stehen Mocktails gleichberechtigt auf der Karte. Unsere Barkeeper mixen sie direkt vor den Gästen, mit frischen Kräutern und Früchten. Alkoholfreie Varianten planen wir von Anfang an in die Drinkkarte ein, statt sie am Abend zu improvisieren. Auch ein Signature Drink in euren Firmenfarben lässt sich als alkoholfreie Version umsetzen.
Du planst den nächsten Firmenabend und willst die alkoholfreien Drinks von Anfang an mitplanen? Schreib uns einfach, dann stellen wir dir eine passende Drinkkarte zusammen.
Warum werden alkoholfreie Apero-Getränke an Firmenfeiern wichtiger?
Aktuelle Zahlen zeigen deutlich, dass die Schweiz weniger Alkohol trinkt als noch vor einigen Jahren. Laut der Schweizerischen Gesundheitsbefragung des Bundesamts für Statistik trinken rund 17 Prozent der Bevölkerung ab 15 Jahren gar keinen Alkohol. Der Anteil der Menschen, die täglich Alkohol trinken, ist seit 1992 von 20 auf 9 Prozent gesunken.
Rechnet man das auf einen Firmenabend mit 200 Gästen um, sind rund 34 Personen dabei, die grundsätzlich keinen Alkohol trinken. Dazu kommen alle, die an diesem Abend aus anderen Gründen verzichten. Wer für diese Gruppe nur Süssgetränke bereitstellt, lässt einen beachtlichen Teil der Belegschaft aussen vor.
Wer verzichtet am Firmenabend auf Alkohol?
Die Gründe sind ganz vielseitig. Viele fahren nach der Feier mit dem Auto nach Hause, andere haben am nächsten Morgen ein Kundenmeeting. Dazu kommen Schwangere oder Mitarbeitende, die aus religiösen oder gesundheitlichen Gründen grundsätzlich keinen Alkohol trinken.
Mit einem guten alkoholfreien Angebot muss niemand an der Bar erklären, warum er heute nichts trinkt. Die Firma zeigt damit einen verantwortungsvollen Umgang mit Alkohol, ohne jemanden zu bevormunden.
«Bei Firmenfeiern fragen Gäste immer öfter schon beim Empfang nach alkoholfreien Cocktails. Wenn dann nur Mineralwasser und Cola zur Auswahl stehen, ist die Chance auf einen guten ersten Eindruck schnell vertan.»
– Amel Murati, Barkeeper bei Event-Barkeeper
Welche alkoholfreien Apero-Getränke funktionieren an der Firmenfeier?
Zero-Proof kommt aus dem Englischen und bedeutet null Prozent Alkohol. Gemeint sind alkoholfreie Drinks, die mit derselben Technik entstehen wie klassische Cocktails. An der Bar heissen sie auch Mocktails. Ein guter Mocktail lebt wie ein Cocktail von der Balance zwischen Säure und Süsse. Für einen Firmenabend haben sich diese fünf Drinks bewährt:
- Basil Smash alkoholfrei: Frisches Basilikum und Zitrone ergeben einen grünen, aromatischen Drink, der am Empfang sofort auffällt. Auch Gäste, die sonst Gin bestellen, greifen hier gerne zu.
- Virgin Mojito: Der bekannte Mix aus Minze und Limette macht den Drink zu einer unkomplizierten Wahl an der Bar.
- Ginger Mule ohne Wodka: Ingwer und Limette treffen hier auf Ginger Beer. Die Schärfe passt gut zu salzigen Apero-Häppchen.
- Espresso Tonic: Ein frischer Espresso über Tonic und Eis hält nach dem Dinner wach. Für Gäste, die später noch Auto fahren, ist er eine gute Wahl für die zweite Hälfte des Abends.
- Alkoholfreier Signature Drink: Wir entwickeln ihn passend zu eurer Marke oder zum Motto des Abends. Gäste fotografieren ihn gerne, wodurch er mit dem Anlass in Erinnerung bleibt.
Ein Mocktail gehört ins gleiche Glas wie ein Cocktail und bekommt dieselbe Garnitur. Optisch unterscheidet sich die alkoholfreie Variante also kaum vom klassischen Cocktail. Möchtest du eine Zero-Proof-Karte, die zu eurem Anlass passt? Wir stellen dir gerne eine Auswahl zusammen.
Wie plant man Zero-Proof Drinks für den Firmenabend richtig?
Bei der Planung alkoholfreier Drinks kommt es vor allem auf den Ablauf des Abends an. Ein Empfang mit Apéro stellt andere Anforderungen an die Getränkeauswahl als die Party nach dem Dinner. Besonders beim Empfang sollten alkoholfreie Cocktails von Anfang an verfügbar sein, damit alle Gäste direkt etwas Passendes bestellen können.
Auch im weiteren Verlauf des Abends bleibt die Nachfrage bestehen. Nach dem Dinner steigen beispielsweise Gäste, die noch mit dem Auto nach Hause fahren, auf alkoholfreie Alternativen um. Daher lohnt es sich, die Auswahl bis zum Ende der Veranstaltung anzubieten.
Für grössere Firmenanlässe empfehlen wir zwei bis drei Mocktails neben drei bis fünf alkoholischen Cocktails. Damit haben die Gäste genügend Auswahl und die Bestellungen an der Bar lassen sich zügig zubereiten. Weitere Ideen für Mocktails findest du in unserem Beitrag, wie du einen alkoholfreien Apéro organisierst.
Welches Paket passt zu welcher Firmenfeier?
Die Grösse des Anlasses bestimmt Teamgrösse und Anzahl der Barstationen. Wie Buchung und Service ablaufen, liest du im Beitrag zur Cocktailbar für die Firmenfeier. Für Firmenfeiern kommen vor allem diese drei Pakete infrage:
| Paket | Gäste | Barkeeper | Barstationen | Preis |
|---|---|---|---|---|
| S | bis 100 | 1 bis 2 | 1 | CHF 1.599 bis 1.799 |
| M | 120 bis 300 | 2 bis 3 | 1 bis 2 | CHF 2.499 bis 4.000 |
| L | 300 bis 800 | 3 bis 4 | ab 2 | CHF 4.000 bis 7.500 |
In allen Paketen sind Anfahrt und Spesen inklusive. Ab Paket L sind Diamond Bar und Candy Bar ohne Aufpreis dabei. Für Anlässe ab 800 Gästen planen wir individuell.
Datum und Gästezahl stehen schon fest? Dann schick uns beides, und wir melden uns mit einer konkreten Offerte.
Fazit: Warum gehören alkoholfreie Apero-Getränke auf jede Firmenfeier?
Rund jede sechste Person in der Schweiz trinkt gar keinen Alkohol. Diese Gäste sitzen auch an jedem Firmenabend mit am Tisch und sollten bei der Drink-Planung berücksichtigt werden. Zwei bis drei frisch gemixte Mocktails im selben Glas wie die Cocktails reichen und sollten schon beim Empfang bereitstehen. Plane deinen nächsten Firmenabend mit Event-Barkeeper. Wir stellen die passende Karte für euer Team zusammen.
FAQ: Alkoholfreie Apero-Getränke an Firmenfeiern
Welche alkoholfreien Getränke eignen sich für einen Apero?
Am besten eignen sich frisch gemixte Mocktails wie ein alkoholfreier Basil Smash oder ein Virgin Mojito. Sie wirken hochwertiger als Saft oder Softdrinks und lassen sich am Empfang schnell servieren.
Wie viele alkoholfreie Drinks braucht es an einer Firmenfeier?
Plane zwei bis drei Mocktails auf der Karte und rechne bei den Zutaten mit rund einem Viertel alkoholfreier Bestellungen. So reicht die Auswahl auch dann noch, wenn nach dem Dinner weitere Gäste wechseln.
Was kostet eine mobile Cocktailbar für eine Firmenfeier in der Schweiz?
Für eine Firmenfeier mit 120 bis 300 Gästen kostet das Paket M von Event-Barkeeper CHF 2.499 bis 4.000. Anfahrt und Spesen sind inklusive. Alkoholfreie Drinks planen wir direkt in die Karte ein. Einen Überblick über alle Kosten gibt unser Preisguide für Barkeeper in der Schweiz.
Was ist ein Zero-Proof-Drink?
Ein Zero-Proof-Drink ist ein alkoholfreier Mixdrink, der mit derselben Technik und Sorgfalt entsteht wie ein klassischer Cocktail. Der Begriff stammt aus der Barszene und grenzt solche Drinks bewusst von einfachen Softdrinks ab.
Kann man einen alkoholfreien Signature Drink für die Firma bestellen?
Ja, Event-Barkeeper entwickelt auf Wunsch einen alkoholfreien Signature Drink passend zu eurer Marke oder zum Motto des Anlasses. Besonders an Kundenevents und Messen sorgt so ein Drink für Gesprächsstoff an der Bar.
